吃面大家都会
但为了进一步满足自己(买的没什么满足感嘛 hahaha)
我前一阵子学人家跑去了学做面
材料和做法出奇的简单
但有从老师那里偷到不少师啦
80大元总算没有白花啊！
以下分量适合5人份：
大蛋 3颗
调味料，适量 :P
加入2.5杯高筋面粉
搓均匀
然后静置30分钟
把面团扳到薄到透明
静置2分钟
利用机器把扳好的面团切割成自己喜欢的面条
tada!
把面条放入加了油和盐的热水中汆烫4分钟
捞起后再用冰水冰镇1分钟后就大功告成啦!
那天在老师那里准备的 - 没什么料的 Aglio Olio
(放太多 parsley 结果面青青的 =.=!)
今天在家准备的 - 海鲜 Aglio Olio
有市场吗?
hahaha
eh...很有市场咧。。。
ReplyDelete我想吃多多料的那一盘。。。
犀利。。。
ReplyDelete我也去了那个workshop,真巧:)
ReplyDelete你用什么机器切割面条，圆圆的。有照片看吗？
@生气妈咪 & 莎莎妈咪，谢谢^^
ReplyDelete@zephyr, 类似绞肉器的 pasta maker 来的。Parkson有卖 :)
fb 网友留言：
ReplyDeleteJoyce Peh
有市场 :p 什么时候请我吃 :P
Khor Lee Lee
我喜欢aglio olio...
Lim Linda
这个很ngam我。。。^^
Wee Fang
有有有。
Boon Boon Chua
赞 我也上了一课哦 ^.* 谢谢
Ng Angie
Order please
Order from Singapore...有送吗？
ReplyDeleteIrene