生虾面

看了整天的“猪肉”
晚餐终于煮回我的菜了^^



面，是云吞面来的 (没有闲情自己做啦)
汆烫后冰镇再油炸至金黄色

虾子，找完整个pasar都买不到大虾
唯有买了些中虾 (好失望)
没有怎样特别处理
虾子分半再炸熟

羹的汤底用了两幅鸡骨熬了1个小时
入味!!

菜用香港芥兰
只用热水汆烫而已

看似简单的一餐
但只是面那个部分就花了半个多小时
够没效率
要检讨，检讨了