新年居民聚会

我们居住的山芭很小
只有3条街
不超过45户人家
(80%华人，15%马来人和5%印度人)

或许因为人少的关系
大家要互相认识/团结都不难
hahaha

有坏人，大家会一起去追
有蛇，大家会一起去抓
有得吃，大家也会一起去吃...



配合华人农历新年
居民们昨天傍晚在"村口"举行了一场新年聚会
(说来有点惭愧,带头的一名马来邻居来的)

有各族邻居们 homemade 提供了nasi lemak, pandan layered cake, jelly,炒米粉等等等食物^^



有印度邻居特地去借回来的醒狮团表演为娱乐节目



还有久违了的烧爆竹活动喔^^
(err... 孩子长这么大这是第一次看到真爆竹 :P)

Aglio Olio

我和孩子们都很喜欢吃意面...

吃面大家都会
但为了进一步满足自己(买的没什么满足感嘛 hahaha)
我前一阵子学人家跑去了学做面

材料和做法出奇的简单
但有从老师那里偷到不少师啦
80大元总算没有白花啊！

以下分量适合5人份：


大蛋 3颗


调味料，适量 :P


加入2.5杯高筋面粉


搓均匀
然后静置30分钟


把面团扳到薄到透明
静置2分钟


利用机器把扳好的面团切割成自己喜欢的面条


tada!


把面条放入加了油和盐的热水中汆烫4分钟
捞起后再用冰水冰镇1分钟后就大功告成啦!


那天在老师那里准备的 - 没什么料的 Aglio Olio
(放太多 parsley 结果面青青的 =.=!)


今天在家准备的 - 海鲜 Aglio Olio

有市场吗?
hahaha